Гранитор UGOLINI MT 2

Гранитор UGOLINI MT 2 предназначен для приготовления охлажденных десертов типа «фруктовый снег», получаемый из фруктовых пюре, соков, сиропов, слабоалкогольных напитков и др.

Базовым ингредиентом чаще всего является сок, хотя возможности для экспериментов неисчерпаемые.
Принцип работы гранитора: сок, попадая на холодильный мини-агрегат, охлаждается до –2...-4°С и кристаллизуется. Затем образовавшийся продукт счищается с поверхности охлаждающего элемента с помощью 2-х спиральных шнеков, перемешивается и слегка взбивается. Готовый десерт накладывается в стаканчик или креманку с помощью специального крана раздачи, десерт прекрасно утоляет жажду и может использоваться для приготовления коктейлей.

Особенности:

• Корпус выполнен из нержавеющей стали, герметичный компрессор, воздушный конденсатор с принудительной вентиляцией.
• Противоударные контейнеры выполнены из поликарбоната, емкости легко снимаются, обеспечивая быструю и легкую очистку.